Puding Nanas

Bahan :

1. Agar-agar bubuk warna kuning – 2 gr
2. Nanas – 50 gr, haluskan dengan blender
3. Gula pasir – 1 sendok makan
4. Vanili – 1 sendok teh
5. Air putih – 150 cc

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kecuali vanili.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Matikan apinya dan tambahkan vanili. Aduk rata.
3. Tuang dalam cetakan, diamkan hingga mengeras.

Nilai energi dan zat gizi :

• Energi : 63,2 kkal
• Karbohidrat : 16,2 gr
• Protein : 0,2 gr
• Lemak : 0,2 gr
• Vitamin B1 : 0,0 mg
• Zat besi : 0,2 mg
• Asam folat : 5,5 μg
• Kalsium : 3,6 mg

Catatan :

1. Menu yang kaya akan serat, baik untuk saluran pencernaan.
2. Memiliki kandungan vitamin C sebagai anti radikal bebas.
3. Penderita diabetes dapat mengganti gula pasir dengan gula diet khusus, ataupun mengurangi takaran gula pasirnya.

Related Articles :